学糕点,无非是在学校里学习系统的专业知识,或者去普通店里当学徒。很多人都在思考究竟两者有什么区别,到底去哪才能学到真技术? 一、学习时在糕点店当学徒,在把工作做好的基础上师傅才会教你一些基础知识。每天杂活特别多,等你想学专业糕点知识时可能已经力不从心。糕点学校就不一样了。杭州港焙学校聘请的都是专业的糕点教师,在行业内有多年的从业经验和教学经验,了解学员的困惑点在哪儿,细致讲解带着学员实践操作。而学员的任务就是学习,孰优孰劣,一目了然二、操作熟练度糕点学徒每天工作内容重复,日复一日做着同一道工序,毫无可取之处。再加上制作糕点的器材昂贵,维修成本高,绝无单独让学徒操作的可能。相较于糕点学徒,杭州港焙学校能够保证,学员可以在老师的指导下单独操作,熟悉每一道工序的操作流程,锻炼他们娴熟的手法,毕竟实践出真知,可想而知在学校才能学到真本领。三、糕点品种做糕点学徒,接触到的有且仅有店面上的产品,市场上的糕点新品根本无从得知,学到的也是过时的产品。更何况大部分的师傅还藏私,能接触到的产品就更少了。然而在杭州港焙烹饪学校,糕点品种丰富多样,课程设置科学合理,学员能学习到市面上颖流行的产品,为以后开店创业做好准备。四、开店创业糕点学徒在糕点店里学不到真正有用的开店创业经验,诸如原料采购和设备选购这些核心问题,了解到的也只是皮毛。要知道店长也要做生意,绝不会放任一个可能成为竞争对手的人,全盘学会自己的生意经。然而在杭州港焙学校就不同了,教你技术,更教你开店创业。每周设施有专门的营销课程,店铺选址、开店、管理和营销都能学到。除此之外,还设置有专业的技术服务群,有专业的任课老师跟踪学员后期创业情况,后续更新的产品都会毫无保留分享给毕业的学员。
相信看到这里,你已经认识到糕点学徒和杭州港焙学校的学员之间的天壤之别。不管是哪方面,杭州港焙学校的优势都远远超过一个小小的糕点店,至于如何选择,相信你已经有了答案。