蜀妈餐饮串串香课程培训内容:
1、原材料的识别和选择。
2、各种器具的认识和选择。
3、串串香红油的熬制。
4、串串香底料的制作。
5、串串香的蘸料、味碟制作。
6、菜品的处理刀工腌制穿串技巧
7、锅底味型的调配
全国统一学习专线 9:00-21:00
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蜀妈餐饮串串香课程培训内容:
1、原材料的识别和选择。
2、各种器具的认识和选择。
3、串串香红油的熬制。
4、串串香底料的制作。
5、串串香的蘸料、味碟制作。
6、菜品的处理刀工腌制穿串技巧
7、锅底味型的调配
