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1.Q和的烧烤有什么区别
本质就是都是烧烤。。bbq更趋向于热风熏蒸。跟靠烤箱烤面包一样,靠热风循环,很容易形成外焦里嫩。撸串烧烤类似是明火熏烤,烤时间不会太长,食材切丁。器具上差别,bbq下面放碳,上面还有盖子,盖上有孔,热风会形成循环,里面类似一个烤箱。撸串的,一个铁槽子,放碳,直接烤。手法区别。欧美注重了器具,烤的时候不是那么特别要求火候,掐表看看跟蒸包子差不多。烤前配好料。撸串烧烤,器具简单手法来补,一不小心就烤糊了。所以有那么多撸串的烧烤师傅。口味跟烤的人走。烤的时候还要刷油涂料。bbq注重食材配比,和烧烤器具,撸串注重手法。有配方和器具,掐表蒸包子,你就能学会bbq.很容易推广。撸串手法你得先练练。
2.学习小吃烧烤哪里好
学习小吃烧烤哪里好,很多零食学校都开设。如果担心零食培训机构不靠谱,也可以选择去大品牌烹饪院校学习。有短期烧烤培训课程。*教学环境好,教学设施先进,专业好的老师实践教学,容易掌握和学习。学烧烤几天就可以独立操作了。
3.烤面筋培训哪些
烤面筋培训主要是调料和火候,老师会按照配方比例来对学员进行手把手的教学,教学员调料的比例,工具的使用操作方法秘制酱料酱汁调配制作与保存,烤面筋的腌制技巧和手法,秘制酱料酱汁调配制作与保存等。系统化教学让学员快速掌握技术。
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杜**评价:老师教我做的马蹄糕都做不成,回到家自己按照说明书做成了
手机号码: 186****9201 评价时间: 2025-01-01
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乌**评价:打算自己开个快餐店,在煌旗学的炒菜,我记性不是很好 ,老师很耐心的教我。从基本的刀功,翻锅开始教我的。我以前都不会做菜的。在这里学得挺满意的。说教多少菜就会全部教的。学校环境*都很不错。老师态度都很不错
手机号码: 131****5479 评价时间: 2025-01-01
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叶**评价:刚开始是抱着试试看的态度去的,后来现场品尝了下味道,感觉还不错就报名了,对于我这种不愿意为人打工的,创业就是出路。
手机号码: 186****5417 评价时间: 2025-01-01
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葛**评价:不想给别人打工,想着自己开一家小吃店自己做老板,趁着这几天去煌旗学一学手艺。这里的教室就是厨房,特别大,而且吸烟设备都特别齐全,上课一点没有油烟味,而且配有空调,夏天也不会热,可以说特别好了。老师是行业里面干了十几年的老手的,技艺熟练,教我们包包子,从和面开始,到揉面, 醒面, 拌馅料,每一步都是跟着老师学的。还有包的时候,那些褶子也很难打。老师循循善诱不厌其烦的教我们,大赞。
手机号码: 181****4762 评价时间: 2025-01-01
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未**评价:我是偶然在网上看到煌旗的,本来就对做菜很感兴趣,再加上工作的低收入和枯燥,就决定来煌旗看看,来了以后看到很多人在那边学习,做的菜也不错,就让我对这家机构有了信心,相信煌旗能够帮我实现创业!
手机号码: 150****1026 评价时间: 2025-01-01
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