深圳宝安正宗卤菜培训，不管多复杂，深圳卤味培训班是我们应该不断学习的动力。现卤现捞特色小吃培训要多久，卤味这个行业的性价比，有哪些素菜适合做卤菜，卤菜一般都卤些什么，卤汤的保养的技巧，卤菜培训哪里好，卤菜培训为什么要选机构。

1.现卤现捞特色小吃培训要多久

按照专业培训机构的建议，学员从零开始学现卤现捞这个技术，前提是要选好对的机构，还要自己肯踏踏实实的学，不要怕辛苦，反复多练习，5-10天以内是完全可以学会的。卤菜这块本来就比较辛苦，付出的汗水是其他行业比较多的，所以学的好的基本都可以直接创业开店。另外，如果是学完想自己开店的朋友，建议到培训学校，能学其他地方没有的开店经验。

2.卤味这个行业的性价比

目前在小吃行业中来说，卤味的价格低，基本上卤味在各地的价格，价格普遍都是在20-25元左右一斤，这个价格对于我们普通的工薪阶层都是能接受的，而且非常受欢迎，对于家庭主妇来说，真的太友善了，有的时候亲朋好友多了买几个凉菜卤菜，就可以喝点小酒了。而要是那些熟的牛羊肉的话，价格就不那么美丽了。很多地方的价格普遍在30-40一斤，如果是术士价格就更贵了，可能翻一倍。所以这个行业对于创业的人来说性价比还是很不错的。

3.有哪些素菜适合做卤菜

素菜做成卤味真的是一种新的吃法，如果没吃过素卤的同学，请一定要尝试，保证你吃了之后久久不能忘。能做素卤的素菜目前市面上卖的比较火的包括藕片、豆干笋尖花生、土豆、海带和黄瓜条都是不错的选择哦。这些在市场上的售价也便宜，回来做个加工，价格一下就上去了，是创业的*。

深圳宝安正宗卤菜培训

4.卤菜一般都卤些什么

说实话，卤菜真的没有要求哪个不能卤的，万物皆可卤，能做卤菜的菜品真的是在太多了：土豆、莲藕毛豆海带花生豆皮萝卜等。素卤比肉卤更简单一些，卤素菜的做法也简单，只要你掌握好卤水的配方，把配方弄好了，就可以轻松卤出美味卤菜！

5.卤汤的保养的技巧

我们都知道卤菜的汤底是有很多东西熬出来的，里面的营养真的非常丰盛，这样的汤底容易招细菌，容易坏了。特别是夏天基本每天都得烧一次，冬天每周也要烧个1-2慈。其次录汤想要保护好，定期就换调料包跟过滤杂质，不然容易变质的哦。*就是卤汤的配方了，所有的配料、香料应该按照怎么样的比例去配比，试出来就是你的秘方了哦

6.卤菜培训哪里好

说实话其实卤味制作的工艺真心不复杂，但是想要做好做精确实也没那么容易。其实现在有很多的培训机构，想要找到一个靠谱的培训机构真的不是特别容易，特别是对于零基础没烧经验的人来说，还是有一定难度 。如果你选学卤菜现卤现捞，一定要到培训机构去实地考察，可以选择我们这边的教学，卤菜品系自推出以来，就受到广大群众的欢迎，想学卤菜技术都可以来我们这边系统的学哦，不管有无经验，都可以学得会。

7.卤菜培训为什么要选机构

学习卤菜方面的课程为什么要选择培训机构？首先选择培训机构的好处就是可以系统的学习到专业的知识，其次呢就是在创业开店选址方面都有专业的老师建议指导的。还有最主要的就是后期有新的配方都可以继续学习的，这些都是选择培训机构的好处。

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