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1.卤菜培训班

学习小吃方面的很多的课程，比较受欢迎的就有卤菜卤味，可以说卤味培训哪里都比较受欢迎，基本上来说没有地域之分。学习L卤菜的培训班也是比较多，基本上是市面上所有的培训机构都有卤菜培训班，因此说您想学习卤菜的方法还是很多的。

2.培训卤肉熟食要多少钱

目前来看。训练机构很多，鱼龙混杂，而且教技术很多，各种培训班实体店，可是要看技术行不行，商品好坏好坏可分这是核心，所以教谁都行，与钱无关，其实成本这个几千到一两万不等，所以想通过手工艺创业，卤菜创业是个不错的项目

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3.学卤菜现在哪里学的比较好

学习卤菜注重手工教学，面对面，所以学习卤菜小编建议或去学校这样的地方，每天在厨房配料练习，实践操作，真正学习技术哦，像传统卤菜，卤菜，现卤现捞，油辣调制都是可以学习的。如果你想学习卤菜，那么你必须选择一所专业的学校来学习。只有在学校全面学习后，就业和创业的各个方面才会更好。

4.做卤菜要学多学

学习卤菜要多久，卤菜学习其实不用多久的，一般都是在一周左右，其实学习起来根本不用一周时间，有的在3-5天就学会了。其实操作非常简单主要就是学习调料的配方，还有制作时候的一些流程。只要在学习的时候操作熟练后流程就学会了。

5.卤味有哪些种类

卤菜在*各个地方都是非常受欢迎的，卤菜种类很多一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味，红卤一般指卤菜，菜品颜色重味道也重麻辣味重，不同的大料能搭配不同的味道，而大料是卤味的*关键，常见的大料有几十种，例如八角、桂皮、香叶、小茴香等等，除了要有一个好的卤菜配方，还要熟知每个香料的特性，这样才能做出一锅好卤菜。

6.怎么选择卤菜店的位置呢

学完技术后，下一步要做的就是选址，但是想直接开店吗？ 还是先摆个摊位？ 这是需要考虑的。开店的风险显然大于摆摊，投资太大，地段不好生意也不好，地段好的话租金和转让费都很高；摆摊就要灵活些，投资低，但缺点也很明显，对于一些对卫生要求高的人可能会有一些顾忌。所以必须考虑到所有因素，选择适合自己的。

7.卤味小吃的利润有哪些

卤味小吃消费场发展迅速，已成为城餐桌上休闲消费的主要生活习惯。做卤味小吃的利润有多少？曾经有人算过这么一笔账：卤味小吃加工及销售的平均毛利率约为40%。如果每天的营业额可以在2000元左右，那么每天的纯收入可以达到800多元。如果管理得当，色彩丰富，口味独特，选择合适的店面，每天的营业收入会高很多。

8.开一家卤菜店需要哪些东西

开一家卤菜店需要哪些东西？首先需要的是：健康证明、卫生许可证和营业执照。健康证明：指预防性健康检查证明，证明被检查者具有执业要求的健康素质。卫生许可证：是指从事食品生产、餐饮经营活动的单位和个人经卫生行政*审核批准后核发的卫生许可证，有许可证号登记备案。工商营业执照：是工商行政管理*发给工商企业和个体经营者，准予进行一定的生产经营活动的凭证。需要的工具主要分为三类：设备工具，其他小工具，调味品。第三，寻找食材的来源，主要是寻找冷冻产品的批发场。

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