中医药膳师证承认的。
一、职业定义
在中医药膳理论的指导下,运用医学、药学、营养学、食品学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于强身健体、防治疾病、延年益寿的专业人才。
二、就业前景
就业前景广,薪资水平高,同时自己可以调理身体,以及为家人调理身体。
还有就是一些社区、养老宾馆以及饭店等餐饮行业需要中医药膳,之外还有比较流行的食品制药、市场协会以及互联网健康养生等*都需要具有丰富经验的中医药膳人员,参与日常研发工作。
三、就业范围
不光是饭店、宾馆、社区养老机构等餐饮服务行业需要,新兴的互联网健康养生机构、食品制药公司、市场协会等都需要药膳制作师参与研发工作。
四、特点
与保健品相比较,酿汤药膳以其"普通而实在"的形式更容易博得消费者的信任和青睐。
五、作用:
1.与保健品不一样,酿汤药膳存在形式更为普通,更加绿色自然,因此中医药膳师证很容易受到广大消费者的信赖。
2.药膳属于古代中医学的一种有效应用,与普通药物相比从根源上进行调理,拥有中医药膳师证能得到更多患者的信任。
3.食有所依、食有所养,如果能拿到中医药膳师证,就可以自己开店或者到其他大型中医药馆坐镇,薪资待遇是非常不错的。
4.现代人很多都患有慢性疾病,西医无法从根源上进行治疗,而通过中医药膳的方法可以知根知底,对身体器质性病变进行改善,效果更为显著。
药膳的大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求"绿色医疗"的大趋势,即对身体伤害更少的医疗方式,国内外掀起的中医热就是很好的证明。
