南京排名*酸辣粉培训机构推荐，说来大家都知道。关于南京特色粉面培训，那么就来详细看一下正宗的拉面培训，牛肉面制作培训，肥肠面的制作学习，粉的调汤制作方法。

1.正宗的拉面培训

主要的还是不错的一个选址和服务，费用也是关键。正宗兰州拉面培训内容：和面的技术，摔面技术、拉面手法技巧学习，圆面拉制、韭菜叶面拉制、三棱面拉制、宽面拉制、辣椒油制作技术，牛肉清汤的制作技术，全套技术秘方无保留培训，一对一教会，随到随学包教包会。学会就可以直接开店和出师保障大家的生活水平的提高也是不错的。

2.牛肉面制作培训

很多外地的朋友误以为重庆小面就是没有肉的素面，其它面和小面的区别就是有肉臊，味道其实差不多。作为地道的重庆人，我肯定不同意这种不负责任的说法。今天小面帮帮就要改变大家这样的想法，为重庆的红烧牛肉面正名。一碗红烧牛肉面的关键就在于烧制牛肉的方法，所有的味道全都蕴含在这牛肉原汤里。无需其它多余调料，吃的就是牛肉和原汤的本味。小面帮帮本着让面馆老板省时、省心、省力、省钱的经营宗旨，教你两种最简便有效的方法。

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3.肥肠面的制作学习

一般菜市场或者超市都有卖的，我是在超市买的，他们稍微有清理，还是有很重的味道，一般大肠里面都会有很厚的油脂什么白白的东西，要翻过来清洗，把它清理掉，如果太长的话可以切段处理直到清洗到水清为止，再倒入适量白酒，稍微多点没事儿，浸泡下有很好的去味效果

4.粉的调汤制作方法

热油锅先把蒜蓉爆香，加入洋葱红椒炒，然后放入清水、辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖等，大火煮开。放入生粉水，再煮3分钟，加入鸡精就可以了。白醋、辣椒可以跟据当地口味适当改变份量。广东地区的人口味偏清淡，大多数人更爱吃广东肠粉酱汁做法；北方地区的人偏重口味，可能更多人喜欢这款酸辣椒的味道。两款都学会，可以征服更多食客的味蕾哦！

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