营养师可以自学吗

营养师自学学习书面的内容肯定是没问题的,但是如果想学习到一些营养界大咖这么多年经验累积的知识还是要学习一些专业课程的,得找专业的机构培训学习以及考证。

营养师培养目标:

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

公共营养:工作的主要内容是传播营养知识、进行营养调查、以及各种核营养有关的社会活动,也包括与营养知识宣传教育的影视文学作品的策划等等。

营养保健:主要提供营养监测、分析、评估、管理、咨询等工作,服务对象包括健康和亚健康的人群,以及疾病患者进行营养调理,使其营养达到平衡,防治疾病,提高健康水平。

食品营养:在食品企业工作,负责食品营养监测、评估和开发等工作。

餐饮营养:在餐饮行业工作,包括制定营养配餐方案、开发营养食谱、进行营养培训等。

药膳营养:主要为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务,能根据工作性质进行细分,包括美容营养、保健品营养等。

运动营养:专门为运动人员提供营养指导,服务对象包括职业运动员、运动爱好者、健身爱好者,运动的人和普通人的营养需求是不一样的,所以要另做营养方案。

老年人营养:老年人的营养吸收和流失都是没有年轻人好的,所以老年人营养是针对老年济宁营养和健康的维护。

儿童营养:儿童的成长对营养的要求比较高,所以儿童营养对营养师的需求也是非常多的。

母婴营养:从备孕到生产,坐月子,这段期间对营养的要求也是比较高的,不同阶段需要不同的营养方案,母婴营养已经有了一个成熟的市场体系。

学生营养:主要是指学生营养餐、考前膳食安排等。

近这十年,咱么的发展都是有目共睹的,国民的膳食和营养情况都有了明显改善,但与此同时国民的营养缺乏和营养失衡的现象也越来越多,各种与饮食、营养有关的疾病也威胁着大家的健康,而营养师就是因社会需求而发展的。

要知道,慢性病是咱们致死率高的疾病类型,所以国内对营养师的需求量也显而易见了,而且不光是慢性病患者,还有急病患者、亚健康人群以及健康人群也都是需要营养师的,上面也说了营养师会涉及到哪些行业,对此,我只能说,维持营养健康是一个长期可持续的行为,甚至可以说一生都不能停止。

也正在引导人们把健康的重心从"治病"转移到"防病",这么一来既能提高国民健康水平,又能降低国内医疗压力,目前国内的营养师数量还比较少,按照国内对营养师的需求来看,营养师行业缺口高达4000万人,所以说,营养师的前景真的很好。