旅游服务与管理(酒店管理方向)

培养目标:培养得智体全面发展,适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要、具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等环节的实践操作能力,掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能,能够从事星级酒店接待和经营管理的技能型人才。

核心课程:酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店服务活动策划、饭店财务基础。

技能考证:普通话等级证、餐厅服务员(中级)证书、酒店高级管理师证等。

报考要求:具有较强的口语表达能力,有一定英语听说能力,性格活泼开朗,具有较强的人际交往能力;身体裸露部位无明显疤痕、无纹身、五官端正、男生身高165以上,女生身高155以上。

就业方向:从事星级酒店营销、公关、前厅接待及领班、客房服务及领班,商务中心、礼宾、总计、客户关系主任(GRO)、大堂经理等工作。

校企合作单位:湖南佳兴世尊酒店、湖南徐记酒店、万豪国际酒店等

校校合作学校:湖南食品药品职业

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客房服务与管理课程

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