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食在广州-冬菇葫芦汤

日期:2008-01-21 00:00:00     浏览:135    来源:东莞厨师培训网

    原料:冬菇(浸软)8朵,葫芦450克,木耳(浸软)20克,莲子75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量。做法:

    1、葫芦去皮洗干净,切厚块。

    2、莲子洗干净。瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

    3、煲滚适量水,下冬菇、葫芦、木耳、莲子、瘦肉、姜片。煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。