昆明餐饮小吃培训哪家好，今天和朋友聊天，无意间听到云南小吃培训最近很火，在网络上了解了一下关于它的一些介绍做肠粉用哪种面粉比较好，小吃受创业者欢迎的原因，低成本的小吃有哪些，素菜可以做成卤味吗，现捞和传统卤菜有哪些区别。

1.做肠粉用哪种面粉比较好

一般来说，肠粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分离出来，分离出来的白浆就可以用来做肠粉、凉面等美味食品。剩下的面团煮熟后，里面充满了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪种面粉，自己一定要掌握好量。

2.小吃受创业者欢迎的原因

其实在某种意义上来说小吃产业撑起了*餐饮业的半边天，那么它之所以深受创业者的喜爱，就是因为小吃的发展市场很大。现如今小吃的种类有很多，而且每一种都有其被喜爱的特点，作为特许经营的小吃店与其他餐饮品类相比具备价格便宜、好吃、方便等的优点。

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3.低成本的小吃有哪些

提到低成本的小吃，首先能想到的就是烤冷面，这种小吃最早诞生于黑龙江，后来才发展到*各地的。现在几乎每个小吃聚集地都有烤冷面的出现，整体制作简单，不变的辅料是鸡蛋和香肠，酱料可以是自己调制的，不仅成本低而且且味道也美。这款小吃的工艺简单，整体操作流程不到五分钟，一般*4-5元，此外根据消费者添加的辅料不同使得价格也是不同的。

4.素菜可以做成卤味吗

提到卤菜很多人*时间会想到肉类，但是卤味可不只能卤荤菜，还可以卤素菜，而且素卤也是受很多人所喜爱的。几乎很多素菜都是非常适合的，像我们在日常生活中经常看到的卤素菜有豆干腐竹、海带鸡蛋、土豆莲藕竹笋等等经过卤制过后味道更加美味。

5.现捞和传统卤菜有哪些区别

其实现捞和传统卤菜两者本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言传统卤菜是使用先制作后销售的模式，而现捞是使用现场制作和销售的形式。前者更方便耗时少且对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，不仅空间要大而且也要方便现场的操作。

总而言之以上的总结做肠粉用哪种面粉比较好，小吃受创业者欢迎的原因，低成本的小吃有哪些，素菜可以做成卤味吗，现捞和传统卤菜有哪些区别也是我个人见解，如有相同证明我的见解也是有那么点真理。昆明餐饮小吃培训哪家好

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