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1.学西点前途怎么样

你要看学习西点以后的发展，你可以做一个在舒服环境办公的西点师，或者去大公司做西点创意开发，也可以去酒店做西点总监，西点师等岗位，也可以像我这样积累数十年的经验后选择当一个西点老师，主要取决于你的兴趣，但是没有什么后悔的，因为西点行业发展好，薪资待遇不错就行。

2.西点行业就业情况

目前，我国西点缺乏烘焙人才。烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的不断提高，烘焙食品已经成为人们生活的重要组成部分，我国进入了烘焙食品的大众消费时期。据统计，我国目前有超过十万家面包店和西点店，西点事业部的市场缺口高达百分之六十以上。从这个数据来看，行业差距还是很大的，就业形势十分可观。

3.学烘焙需要多久

一般学习烘焙最少需要三个月，这一个月里要勤动手和师傅一起做，而且要记住各种蛋糕面和水的调配比例。掌握烘焙时间，学做各种造型设计。蛋糕烘焙师要从学徒做起，需要学的东西比较多，主要包括产品的制作、裱花等，并且不同的产品所需学习的内容也是不同的，比如小型蛋糕、西式蛋糕等种类所需学的内容就完全不一样，具体的情况需要具体分析。

武汉蛋糕西点烘焙学校

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