郴州哪些中专有烹饪专业|职校吧 湖南省商业职业中等专业学校烹饪系湖南省商业技师的二级。开设有烹饪、酒店管理、旅游服务三大类,涵盖中式烹调、西式烹调、中西点、日式料理、饭店(酒店)服务、导游等11个专业方向。烹饪专业自1975年建校以来就开设,为全省各级各类学校中率先开办。历经40余年的发展,烹饪蓬勃发展,日益壮大。现有在校学生近2000人,中式烹调、酒店管理专业是示范校重点建设专业、省示范性(特色)专业、省精品专业、市技工院校精品专业。

现代化的办学条件,舒适的生活环境,浓厚的教学氛围,管理科学规范,奖助学体系完善,是学生求学深造的理想选择。 招办:132-9741-5459、QQ172 369  6190

湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业线的专门技能型人才。

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、*药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

学校位居怀化市区中心,交通便利,环境优美。校园占地面积105亩,校舍建筑面积32468.25平方米,教学生活设施齐全配套。拥有各类专业实验实训室37间,校外实习基地22个。在岗教职工162人,其中专任教师118人。专任教师具有本科及研究生学历109人,占92%;高级职称43人,占36%。

邵阳远航中职学校占地28000多平方米,环境优雅、古树参天、风景秀丽、交通便捷。学校硬件设施齐全,有高标准的学生公寓(配置无线WIFI、独立空调、独立洗衣机、直饮水系统、热水系统)、自助式餐厅、电子阅览室、多媒体教室、室内篮球场、室内羽毛球场,图书馆等。学校聘请拥有多年实战经验的企业工程师教学;拥有专职教官、宿舍管理员、心理咨询师、职业规划师、就业指导师。实行军事化管理,执行亲情式服务,为学生的生活和学习保驾护航。