西点学习热门课程，烘焙，甜品，糕点，面包，西餐，翻糖，蛋糕，咖啡，巧克力，裱花技能考证详细了解南京鼓楼区烘焙

1.南京西点烘焙培训班有哪些比较可以的？

南京西点烘焙培训班还是有很多的。很多人都想学习蛋糕烘焙，但是又找不到好的培训班，对于很多选择西点专业的学生来说，他们是没有任何烘焙基础的。但是作为学员，需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。所以这个时候，选择一个好的蛋糕烘焙学习班是很重要的。烘焙培训课程是最直截了当的对比数据，多对比几家，首先你就找到了自己学习的目标，再根据自己的目标，选择有着专业指导教师和手法都比较前沿的培训课程，这样学习完之后不至于很快被淘汰。学蛋糕西点，王森学校有无可比拟的优势。王森学校有28年的办学历史，经过多年的历练和沉淀，学校建立起了完备的教育体系，邀请国内和海外名师莅临指导教学，技术研发团队设计课程。市场针对性强，教学内容专业性高，学员毕业技术起点高。

2.西米国际烘焙泡芙的做法？

材料奶油泡芙用料：，水：1/4杯（4大匙），奶油：40克，高筋面粉：50克，全蛋液：90克（蛋2个），奶油布丁馅用料：，蛋黄：2个，牛奶：1杯，白砂糖：50克，玉米淀粉：32克，奶油：12克做法泡芙的做法：水和奶油放小锅里，用小火加热煮沸，加入过筛的高粉，搅拌均匀成团，熄火，稍凉两分钟后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了再加第二匙，所有蛋液加完拌匀就是面糊，在烤盘上抹一层薄薄的奶油，用勺子将面糊分成十个小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙时会膨胀，粘连在一起就外表不漂亮啦，烤箱预热220度，放在烤箱下层，烤约30分钟。奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。将烤好的泡芙横切一刀，填入奶油布丁馅，美味的奶油泡芙就做好啦!

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