凯里咖啡教程-零基础学咖啡-教学 口碑好


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喝一杯好咖啡,生豆虽然很重要,后面还要经过烘焙、萃取才能变成那一杯放在面前的咖啡。比如咖啡师大赛比的就是谁做的咖啡好喝。魏凌鹏说,如果生豆昂贵就能在咖啡师比赛上得高分,那就没有比赛了。大家都去买贵的豆子就可以了。今年的*区比赛,有人用到了五六千块钱一公斤的豆子,也不见得分数高。一杯意式浓缩牵扯到许多环节,终都会影响到它是不是一杯好咖啡。以往人们喝咖啡意味着高端和格调。在咖啡馆坐上一两个小时,享受休闲的慢生活。如今,在一线城市生活的白领群体,多数是因为工作压力大选择咖啡,催生国内咖啡市场扩张。"每天早上一杯黑咖啡是我的工作习惯。"白领小李表示,"有时也会和朋友去咖啡馆喝杯咖啡聊聊天放松一下,但更多时候是为了提神。"