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武汉面条培训班哪里好(面条培训学校的优势)

日期:2022-03-23 15:12:49     浏览:283    来源:武汉皇氏御厨小吃
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1.学习小吃豆花面好不好

豆花面柔软滑爽,具有浓郁的麻辣香气,风味独特,是遵义人的独创。面条上裹着一团白豆腐,面条蘸上豆浆。其中豆腐比普通豆腐更嫩,面条采用优质面粉加适量土碱,用手反复揉捏,制成细而透亮的宽面条。用豆浆做汤,淋上软豆腐。辣椒水有两种,素食和肉类。素辣椒水配有多种秘制调味品。肉和辣椒水配瘦肉、鸡肉、花生、豆腐皮等,味道鲜美,挑入辣椒盘中食用。

2.肥肠面的培训

锅入底油烧至四成热,放入葱段、姜片各80克、八角3个、草果1个爆香,加白糖200克小火炒成糖色,马上倒入肥肠,小火煸炒至表面起泡、定型上色,然后烹入香醋150克去腥,同时加酱油30克翻匀“找色”,倒入提前熬好的红汤5000克,大火烧开转小火烧10分钟,加砂仁粉、沙姜粉各30克搅匀,关火放置一旁待用。

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3.面条培训学校的优势

学员实习的时候就用所采购的调料进行调汤。学校将汤料配方毫无保留地传授给了每一位学员。这一点让我很钦佩,真的是良心办学。老师和学员亲如一家,让我感受到了家的温暖。老师手把手地教,每次我有做的不对的地方老师都能及时的帮我改正。

总而言之以上的总结学习小吃豆花面好不好,肥肠面的培训,面条培训学校的优势也是我个人见解,如有相同证明我的见解也是有那么点真理。武汉面条培训班哪里好

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