昆明哪里小吃培训比较好，好多关于云南小吃培训这方面的内容，每天都在电视里面有报道，是不是真的那么好？通过正宗广式的肠粉怎么做，肠粉的酱汁怎么做，小吃为什么受创业者欢迎，小吃产业受欢迎的原因有哪些，卤味的培训，热门小吃是体现地方特色的，小吃学习注重什么来看下。

1.正宗广式的肠粉怎么做

肠粉是布上的蒸饭糊，也叫布拉蒸饭卷。 过去，流动小贩习惯在街角卖香肠，大部分都改成了商店。他们通常切下米卷，加入芝麻、甜酱和辣酱调味。肠粉里的猪肉虽然是米糊做的，但是和米卷里的猪肉不一样。它是由米糊卷成卷，然后切成颗粒制成的。每一粒的横截面就像是不规则圆形的年轮，里面放着不同口味的酱油。

2.肠粉的酱汁怎么做

食材:三勺酱油、三勺油、半碗水、一勺酱油、一勺蚝油、半勺糖、三个蒜泥、一个香菇、两个大葱、半勺生粉；准备好的大蒜剁成蒜泥，洋葱剁成小块，香菇剁成小块备用；取出半碗准备好的水，加入适量的盐、淡酱油、淡酱油、蚝油和白糖，搅拌混合，放在一边，热锅热油，将香菇丁放入锅中爆香，然后加入大蒜和葱花；将前面准备好的半碗酱汁倒入锅中，加热至沸腾；为了让酱汁看起来更浓，我们在半碗清水中加入半勺玉米粉，搅拌均匀，然后和酱汁一起倒入锅中，加热搅拌均匀，然后倒出。

3.小吃为什么受创业者欢迎

其实越是广泛的小吃品类，它背后所拥有的顾客群体就越是庞大。那么小吃产业之所以很受创业的欢迎，就是因为它的投资比较小。大多数情况下小吃店铺都不是很大，因此投入的资金相对也比较少，相比大的餐饮店小吃店在房租、水电煤气、人员工资的开销上相对较少且装修较简单，因此利润高，回本也快，没有很大的投入风险，并且入门门槛也低。

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4.小吃产业受欢迎的原因有哪些

小吃产业之所以很受创业者的喜爱，就是因为它制作起来是比较容易上手的。小吃制作方面的技术也是整个店最为核心的重点，一类小吃往往容易掌握且不需要具备厨师那样的操作，所以老板也可以是厨师，而且由于小吃店的食物比较集中，需要的人物力也比较小。

5.卤味的培训

相信一提到卤菜大多数人*时间可能都会想到鸭脖子和鸭头，当然这也是卤味中比较有名的菜系，往往这种小食材在通过卤制加工以后吸饱了很多香料的精华，一吮一咬一撕唇齿间满是回味，让人回味无穷越辣吃得反倒越起劲。

6.热门小吃是体现地方特色的

这个要看您是什么地方的，在您所在地有什么热门小吃，要因地制宜，很多外来小吃，并不一定能得到当地人的认可，所以还是存在一定的风险的，建议您可以先到当地小吃街，美食街一类的地方先去做考察，看看什么火爆，然后可以选择性的去学习，先尝试去了解，一般起步比较困难，凡事都有一个过程，慢慢经营起来就好了，希望对您有帮助

7.小吃学习注重什么

小吃很多都不错的，好吃所以选择学习的话，就要到专业的学校，我校就有这样的专业，天天都是实操，只要你肯努力，那么你就可以有一个好的未来。创业这块是多适合的。夏天到了啤酒烧烤最火了学个烧烤卤菜，出去摆摊，一天随便搞搞好几百

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