南京糕点面包培训班，工作和学习遇到瓶颈，不妨学习南京西式小吃培训课程，了解下面包培训的主要过程，花团锦簇蛋糕，吐司面包培训，解决你的烦恼，突破自我~

1.面包培训的主要过程

制作面包的几个步骤*、面团需要时间以利吸收水分，同时面团内的蛋白质分子链与链互相结合，当然面团的搅拌不需酵母亦可使蛋白质分子链互相结合，但有酵母帮助下可以增加结合第二、面团进行发酵作用时，有一部分氧化作用在进行，面团在搅拌时有些氧分子被包含在面团，虽然酵母发酵不需要氧气，但正常的发酵作用皆有此现象在进行。这种现象可以测定，面团搅拌后，其延展性大阻力小但经30分钟松弛则面团由于氧化作用面筋链互相结合，因此增加面筋强度。

2.花团锦簇蛋糕

松软的原味蛋糕夹杂果夹心，表面铺面香浓的芒果果粒及草莓白巧克力围边，搭配金色的丝带，寓意像春天一样充满生机，繁花似锦暖意渐浓咸甜荤素，一包齐聚这是春天的节奏，幸福的萌芽已冲破土壤，为您而来。轻轻打开，一股淡雅的绿豆香味扑鼻而来令人垂涎欲滴，轻轻一咬绿豆的倾向在唇齿间弥散令人回味无穷。一份天然，一份灵气再加上一份独具匠心的用心，一切都变得如此完美。入口甜而不腻，冷藏后效果更佳。

3.吐司面包培训

这是我们足足花了一周的时间反复进行配方和制作技法微调整后才确定下来的！吐司微咸，口感软绵，带有淡淡的洋葱香气，嫩黄色的芝士片融化在吐司组织里，火腿片肉香与芝士香完美融合在一起，无论做早餐，还是做午餐，甚至做加餐，都是一个超级美味的选择！

南京糕点面包培训班

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