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近三、四年想学蛋糕的人越来越多了,这是因为近来兴起学技术让生活更稳定的大环境所致,另一方面西点行业入行门槛低,一般人都能够通过培训获得这门技术,随着西点师个人素质提升,特别是通过西点培训出来的学生有思想、有基础、上手快,他们逐渐走向西点师岗位,弥补了因为近来行业高速发展带来的人才空缺,但如今企业不分大小仍然难以留住西点师傅,西点行业人才流动性大的现象依然困扰。当然了,这里面是有原因的,在这里不多谈。于是在这个行业来来往往的人有成功,也不乏诸多的失败。所以建议一名新人,不管你是刚开始学习技术,还目前有这样的计划,都不能仅凭借一时兴趣就做出了选择。
