提升记忆力的方法有很多种，通过食物的方式来进行时一个不错的选择。食物能够给人体带来各种各样的好处，大家可以根据需要进行选择。下面分享了有效改善记忆力的食物清单，快来看看吧。
1、菠菜
菠菜便宜又不起眼，但它是一种益智蔬菜。因为菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞新陈代谢的“*提供者”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，对大脑很有益处。
2、谷物
大脑需要稳定的葡萄糖供应，而像黑桃这样的谷物纤维有助于调节葡萄糖在人体中的吸收。全谷物还富含维生素B，为神经系统提供健康的营养补给。
3、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养物质，被称为大脑主食。小米可以单独煮粥，也可以和米饭一起煮。
4、鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，人们经常食用鲑鱼来补充大脑发育和功能所需的omega-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，最近的研究表明，富含脂肪酸的食物能够让大脑保持清醒的状态。
5、辣椒
辣椒所含的辣椒素能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。辣味能够刺激人体的荷尔蒙，使人精力充沛，思维更活跃。
6、虾皮
虾皮中的钙含量非常丰富，每100克含钙约2000毫克。获得足够的钙可以让大脑处于*状态。小孩子吃一些虾皮，对增强记忆力和预防佝偻病都有好处。
7、菠萝
菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，而且热量较低，经常吃有提神的效果。有人说这是一种有效提高记忆力的水果，所以受到很多人的喜爱。
8、牛奶和酸奶
乳制品富含脑组织所必需的蛋白质和维生素B。牛奶和酸奶也为大脑提供良好的蛋白质和碳水化合物。最近的研究表明，儿童和青少年需要的维生素D是成年人的10倍以上，这有利于促进神经肌肉系统和人类细胞的整个生命周期。
9、葱蒜
大蒜中含有蒜素，对大脑非常有好处。通常让孩子多吃洋葱和大蒜，可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
