开店初期,小黎同学说:"内心还是没有把握,特别希望老师能够来帮我指导指导"。帮扶中,小黎跟老师说了自己目前存在的问题,和现阶段希望得到的帮助,港焙老师一边帮忙一边现场指导。放眼望去,四十平的烘焙店中五脏俱全,布置陈列十分温馨。干净舒适的环境,细节中显示着用心,展柜中是今天刚刚新鲜出炉的面包、千层蛋糕、芒果慕斯等,还有包装好的饼干、雪花酥等整齐陈列着。小黎说后期还将增加饮品、生日蛋糕和其他流行新品。
聊天中了解到,一直以来,小黎都很喜欢烘焙。有了小宝宝后,她在烘焙上花费的精力就更多了。来杭州港焙学习,是真正意义上的开启了她的私房烘焙和开店之路。目前,小黎已经是一个5岁孩子的宝妈,性格开朗佛系,女儿乖巧大方。"喜欢妈妈做的蛋糕,妈妈做的好吃",这也让小黎感到自豪,她说,"在店铺运营稳定之后,可以有更多的时间一边经营小店,一边陪着女儿,两不耽误"。这是多么美好的生活啊,有自己喜欢的一份小事业,爱的人在身边
从港焙毕业的学员们开店的不在少数,小黎之前也在同学的店里帮忙积累经验。在自己正式开店前,试着做了一段时间的私房,在朋友圈进行售卖,积累下来的经验也更好的帮助小黎创业开店。小黎非常感谢老师们前来帮扶,老师的帮助和指导也让她更有信
当被问到能不能给在校学习的学弟学妹们送上一些学习经验呢?小黎很中肯地建议同学们,"大家在要认真学习,不要浪费时间 学习期间不要觉得一些小细节不重要,老师说的其实都是对的,基础很重要,比如裱花基础,多多练习,自己做蛋糕的时候就会发现其中的重要性,做不好的话,自己都不好意思把蛋糕拿出手了"


"现在自己开店,觉得材料很贵,感觉以前在好浪费,哈哈。总之大家一定一定要珍惜学习时光啊"。
开店中,家人朋友们对小黎的支持也都非常的大,让她心中充满了感激。小黎也希望今后,能够为家人、
朋友、顾客,做更好吃更健康的产品,把这份甜蜜和健康带给大家!
为梦想而努力的人是美的,努力终有回报加入杭州港焙与志同道合的小伙伴一
开启烘焙世界,创造甜蜜事业吧