武汉广式肠粉培训班哪家比较好，武汉肠粉技术培训是我们值得反思的问题，我们应该如何做好一个好的规划。做肠粉有哪些收益，肠粉是用什么粉做的，减肥期间可以食用肠粉吗，肠粉的米浆怎么做，肠粉的渊源。

1.做肠粉有哪些收益

肠粉的形状像猪肠，所以叫肠粉。将米浆铺在干净的布上，放入锅中蒸熟。肠粉卷之前，放入不同的馅料，做成不同的肠粉，比如猪肠和牛肠。蘸上酱油、熟油等，粉红晶莹洁白，质地柔软清爽，肉质鲜美香。说起肠粉店的利润，六块钱的肠粉饭有四块钱左右的利润，但是肠粉店能赚钱吗？ 还要看其他很多方面，比如房租、人工、水电等等。一块肠粉卖6块钱，成本只要2块钱，就可以赚4块钱的净利润。是一个投资小、门槛低的行业！

2.肠粉是用什么粉做的

肠粉是广东著名的小吃，历史悠久，起源于唐代。用鸡蛋、蔬菜、肉末等各种配料包裹在薄薄的面团中，*淋上特制的酱汁，香香可口。晶莹剔透细腻，入口即化，但非常有弹性。口味也多种多样，有牛肉卷、虾卷、猪肉肠粉等，也有素肠粉。每个地区都会根据当地的饮食特点调整口味。传统肠粉是用粘米制成的，现在一般都用粘米粉比较快。同时，还加入了澄粉，让肠粉更加细腻晶莹剔透。

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3.减肥期间可以食用肠粉吗

肠粉的热量与白米饭相似。因此，建议在减肥期间应适当吃一些肠粉，而不是控制不住地吃很多肠粉。 另外大家在吃米卷的时候一定要注意，调料*不要放很多，特别是油不要太多，然后*选择鸡蛋、蔬菜、虾、鱼等馅料。*不要加猪肉，因为在肉类中，虾、鱼等肉类不仅营养高，而且脂肪低热量低，更适合减肥的人。猪肉，热量相对较高，减肥期间*少吃。

4.肠粉的米浆怎么做

做肠粉，对米糊的要求非常严格，比如大米的选择，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以选择老米或糯米。陈米是指储存一年以上的大米。这种米的凝胶性很小，磨米糊蒸出来的肠粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷虽然口感不如陈米，但是糯米更香，淀粉含量也比陈米高。从健康的角度来看。

5.肠粉的渊源

肠粉是一种米制品，也叫米卷，一种擀粉猪。由于它在早的销量很大，所以大多数商店都供不应求，人们经常排队吃饭，所以它被戏称为“米卷” 制作时素有“白如雪，薄如纸，有光泽，光滑可口”之称 在广东，米卷是一种非常常见的邻里食品。又便宜

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