贵阳南明区蛋糕烘焙培训价格多少，尤其是最近这几年贵阳西点烘焙培训挺火的，为啥这么火，接下来我就给大伙分析下西点难学吗，西点的主要类别，学西点的主要人群，西点场前景如何，西点要学多久，学习西点一般要花多少钱，怎么成为一个合格的西点师，学西点是自学好还是去培训好。

1.西点难学吗

西点烘焙在一定程度上会比中餐烹饪更容易掌握，并且还有许多先进的机器帮助西点师来完成需要体力的工作。在学习方面，现在已经有很多技校能够为人们提供专业完整的西点技术培训，所以，这对于喜欢西点的人来说都是很好的入门基础。学习西点，我们要记住完整的配方，知道每一个步骤的注意事项，掌握烤箱的温度控制，练就心灵手巧的图案绘制的功底，这大致就形成了一个西点师必备的基础。其实，西点的价值主要体现在它的美味与颜值上，而味道不仅要求西点师有高超的烘焙技术，还要求食材的高品质。

2.西点的主要类别

西点主要是指来源于欧美*的糕饼点心。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西点的分类，其实并没有统一的标准，一般有五种分类方法：——按温度，可分为常温西点、冷点和热点；——按口味，可分为甜点和咸点；——按干湿特性，可分为干点、软点和湿点；——按用途，可分为主食、餐后甜点、茶点和节日喜庆糕点等；——按传统，则分为面包、蛋糕、点心三大类。

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3.学西点的主要人群

目前就国内来说西点在起步阶段，缺乏高素质人才。*现在学西点的人大部分是高中毕业的女生居多。女性相比于男性来说耐心要好而且细心，具有一定的审美能力。比较适合刚毕业想学习技术的人，学成之后考点也比较适合。

4.西点场前景如何

有人担心西点师的薪水，现今西点师已经成为了高薪一族，收入堪比企业白领，高薪但不代表忙碌，工作具有独特的艺术性与创造性，西点师更像是一名艺术家。 我国烘焙行业的增长速度非常快，预计将在年成为球第二在烘焙场，有调查显示：在我国平均有15万人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47万人一家；台湾平均1.36万人一家~~这些数据足够说明我国的西点场潜力巨大。

5.西点要学多久

西点需要学多久的问题与个人情况有关。如果是*生建议长期学习西点专业，学习三年西点专业 毕业后学校会推荐就业，也提供学术服务和考取*，在学习技能的同时获得学位；如果想创业建议短期学习西点专业，可以在短时间内集中培训学习 学到足够多供自己开店创业的技巧以及西点技术。

6.学习西点一般要花多少钱

目前来说学习西点的方式有很多，线上线下都是可以学习的，但是价格也就不一样了。线下的培训机构价格一般是几千至几万不等，学费也是根据学习课程时间，项目课程来决定的。一般短期培训在3-6个月，长期的也有一年 两年或者三年的。也有烘焙教室或小店也会找学徒，这种费用 就看具体老师了，一般技术越好的 收费也就越高。

7.怎么成为一个合格的西点师

提高自己的技能也是成为合格西点师的重要步骤之一。要想要做成为一个优秀且玩么的西点师，就必须做到在工作不断的实践自己在学校里面学习到的所有知识，比如专业烘焙房、酒店、甜品屋等等，要学会不断在日常生活中积累自己在这个领域的经验。

8.学西点是自学好还是去培训好

不论是从自学的角度，还是参加专业的培训，都要对其进行全面的利弊分析，从而做出更好的选择。自学的好处就是便宜且不用交学费，不过缺点就是学习效果很一般，我们可能只会学习到一些简单的样式，但想要精致好看，则很难通过一两款产品找到自己的风格。而专业培训学校的学习方式有很多种，不过要注意的是避免风格趋同，尽量在过程中找到适合自己的风格。

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