重庆哪里有蛋糕烘焙培训，这样说重庆西点蛋糕烘培培训 的西点师应该具备的品质，男生学习西点怎么样？，西点短期课程真的适合你吗？，烘焙西点蛋糕的培训目标，西点设备的使用，西点师的待遇如何更清楚。

1.西点师应该具备的品质

抛开配方深究技法，要保持一种“一直在学习”的心态，很多烘焙爱好者以为有了配方就觉得没问题了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态，对于优秀的西点师来说，配方只是个参考书，好的产品是需要依靠技法做出来的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的

2.男生学习西点怎么样？

目前场上大部分都是女孩子做西点比较多的，女孩子做起事来是非常细致和认真的，但是呢男生做西点烘培也挺受欢迎的，因为女孩子在身和精神方面都会分散不少注意力，而且加上怀孕，生产，再来就是照顾小宝宝，那事情肯定是非常多的，同等条件下来说，男孩子学西点是很有优势的。

3.西点短期课程真的适合你吗？

其实只要是专业的培训学校，哪怕你只学习两三天，也会让你学习到所有的课程内容并且教会。你要是把西点烘培作为自己的兴趣爱好的，学会后想在家里做给自己的家人或者朋友吃的话，那就可以选择短期学习西点的课程，反之，如果你要把西点烘培作为自己的职业的话，那么短期西点培训就不太适合你，所以说想要自己创业的话，还是选择长期的烘培培训课程，这样就会有很多的练习学习机会，对以后的事业有所发展。烘培西点也不能仅限于几种西点，也要自己开发创新出新的特色。

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4.烘焙西点蛋糕的培训目标

烘焙西点蛋糕的培训目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。从而达到能独立操作完成理论烘焙产品，可以就职西点职业或者自主创业。

5.西点设备的使用

比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。

6.西点师的待遇如何

西点师就业：在西点烘焙行业中，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也可以在7万元左右。西点师创业：据数据分析，每年西点师毕业后，会有约40%的毕业生选择创业，其中85%的人选择一般创业店，首期资金投入在10万左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元左右，所以，一年到一年半的时间即可回本。营业至两年左右，店铺慢慢趋于稳定后，每年的利润可达到20万-30万。随着经营模式的不断成熟与客源的增加，势必会取得丰厚的收入，所以开蛋糕店的利润不可小觑！

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