食品安全管理员证书可以从事的工作有:食品加工、卫生检验、食品质量监督与管理、食品安全分析等方面的工作。可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业工作。

食品安全管理员工作职责

(一)配合开展从业人员的食品安全法律和知识培训。

(二)制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

(三)检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。

(四)对食品安全检验工作进行管理。

(五)组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。(六)建立食品安全管理档案。

(七)接受和配合食品药品监督管理对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。

(八)与保证食品安全有关的其他管理工作。