衡阳烹饪中等职业学校简介

衡阳市烹饪中等职业学校(商业技工学校)创办于1977年,是湖南省创建早的一所财政全额拨款的全日制公办学校,是职业技能鉴定及培训基地,是衡阳市创业培训及职业技能培训定点基地。学校开设的烹饪,旅游与酒店管理,电算会计等专业在社会上颇具影响。多年来,学校教职员工锐意进取,教学水平不断提高,为社会培养了大批名厨,,酒店管理等高素质人才,其中陈国顺老师被湖南省授予"湘菜大师"的荣誉称号。

学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍。学校还拥有配套齐全的教学及生活设施,特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。学校严格按照颁布的教学大纲的规定和要求制订教学计划和教学方案进行教学。教学过程中侧重专业课和实训课教学,让学生真正掌握各专业的操作技能。学校实行从严治校并严格管理,及时了解学生的思想动态并注重学生的思想道德,品质教育。学校经常开展一些有意义的文体活动,丰富学生的校园生活,陶冶学生的情操,使学生的综合素质得以提升。多年来,学校坚持以学生为根本,以市场需求为导向,以实力和信誉办学,为社会输送数千名高素质技术人才,特别是培养出来的厨师遍及国内外,人称我校为"厨师的摇篮"。