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走红网络的咖啡甜筒,你见过吗?

美食从创意开始,关于咖啡制作,你有哪些创意想法呢?近期,一款咖啡产品在网络走红,那就是咖啡甜筒,这是一种把冰淇淋、咖啡、巧克力结合在一起的美食。据悉,这款产品在网络上已经获得了一百多万次分享,#coffeeinacone 也成了热门标签。

这道有趣美食的创作者Dayne Levinrad,来自南非约翰尼斯堡的 The Grind CoffeeCompany 咖啡厅。他知道消费者喜爱冰淇淋,咖啡和巧克力,于是突发奇想,何不把这三样东西结合在一起呢?

开始的制作并不顺利,因为一般的甜筒太薄,根本无法装咖啡,但Dayne Levinrad没有放弃,他买了制作甜筒的机器,开始研究用不同的面粉制作甜筒,并在甜筒和咖啡之间加入巧克力,不但让甜筒长时间不漏,还增加了口感风味。

所有看到这个咖啡甜筒的人个动作都是拍照发到社交网络,因此#Coffeeinacone 这个是标签就在网上走红了。

国内提供这款奇葩美食的店还很少,甚至有可能还没有,对国内的美食爱好者来说,这简直是折磨,只能看吃不着太不人道,但也不要着急,自己动手,丰衣足食,只要备齐材料,就可以自己动手制作一个咖啡甜筒。

选用块状巧克力,切碎和椰子油一起融化,不断搅拌直至顺滑,用一个小勺子,将适量融化的巧克力倒入甜筒之中,把巧克力的甜筒内壁抹匀,在冰箱冷藏十分钟,再在甜筒内壁抹一层巧克力,再冷藏十分钟,就可以倒入咖啡了。

记得要用冰咖啡啊,即使用冰咖啡,也要尽快吃完,发明出这款咖啡甜筒的The Grind Coffee Company建议十分钟内吃完,如果自制的,因为甜筒比较薄,还要快点吃完。

自己做的话,还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒,把巧克力糖针或坚果碎等配料倒在小碟子中,将甜筒倒扣在巧克力溶液上,让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力,然后粘上这些配料,一个升级版的咖啡甜筒就出来了。

说完吃的,我们聊聊有哪些创业机会,这种国外火遍社交网络的咖啡甜筒,国内还很少有商家提供,甚至许多人根本没有听说过,那么在街头开一家这样的甜品店肯定会掀起一股热潮。

如果你觉得开甜品店风险大,投入高的话,也可以为现有的甜品店和咖啡屋提供这种咖啡甜筒原料。

你可以去咖啡屋甜品店挨家拜访,为他们提供用巧克力液处理过的加厚甜筒,他们只需要往里面倒入咖啡就可以了。

鉴于这个甜品做的人很少,提供原料的估计更少,你不会遇到太多竞争,只要质量过关不漏咖啡,价格合理,应该可以拿下大部分咖啡店。一直想要创业的你还在等什么呢?