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　　掉馅儿烧饼，这是一种新式烧饼，它的外形酷似“比萨”，淡黄色的烧饼上面覆盖着一层薄薄的肉馅，绿色的葱花，黑色的芝麻撒落其间。从烤箱里端出来，热气腾腾，香飘四溢，令人食欲大增，轻轻一咬，酥软可口，馅料和面饼因松软还不时撒落屑片，被人们戏称为“掉馅儿”烧饼。　　说到湖北小吃，没有人会不知道热干面。相传在一个炎热的夏天，天气炎热，汉口一卖汤面的食贩，怕面条变质，就将面煮熟沥水晾干，可不巧碰翻了油壶，麻油浸到面条里，无奈之下，只好将油与面条搅拌均匀，重新晾。次日小贩将熟面条在沸水中稍烫，沥干水后再加入一些调料，顿时香气四溢，引得人们争相购买，小贩则吆喝此为“热干面”。　　不可不尝：热干面、掉馅烧饼　　北京传售土掉渣烧饼技术！！！！ 本人自己有一家店。同时传授土掉渣烧饼技术。包教包会。想开店或者学技术的人可以联系我。技术转让费：1000元。提供开店所有信息。各种原料的进货渠道。开店设备的进货渠道。联系人：陈先生 电话：　　土渣王掉渣饼　　地址：北京丰台区西四环看丹桥东50米路南,丰台铁路文化宫院内,　　热线：010-83021462 010-63712979 010-63713060　　 　　备案号：京ICP备06025037　　本公司品牌已在*工商总局商标局申请注册,火爆加盟中.　　本公司设有专门培训中心,4个经营中实习店面,随到随学,亲手实习,让学员亲眼看到亲手制作,亲自到经营中店面实习,不仅让学员学会理论知识,烤饼技术,而且迅速达到独自开店的熟练程度,　　学员实习结束后,本公司赠送店面广告灯箱平面设计及店面形象设计,使学员可以迅速开业。

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