福州学熳点西点烘焙培训学校，来看看福州西点培训相关知识作为优秀的西点师有什么要求，西点师与烘培师，西点和烘培不同之处，学习点不建议当学徒，西点学习技巧，西点师的工资收入是多少，40岁可以学习西点吗。

1.作为优秀的西点师有什么要求

首先具有研发能力，在培训学习中的西点种类随着时代发展，不可能够我们一直用的，讲究个创新。比如馅心的改变、表面装饰的改变、外包的改变等等。但是万变不离其宗，自己掌握了基础的操作技法，不管甜点的种类如何变化，我们都能做到游刃有余的应对。接下来个人要具备一定的店铺运营能力，我们有了好的产品，再加上巧妙的店铺运营，自己的事业便会如日中天。接着便是个人必须热爱这个行业，充满激情与活力。*要能了解各种各样的新式甜品。

2.西点师与烘培师

西点烘焙行业，两者其实是有着不同的职称。烘焙师是烘焙行业中食品烤制师傅的统一称呼。运用不同的操作技法、成型技巧以及成熟制造的方法，对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味糕点、点心的过程。西点师则是指专业学习西餐西点技术，通过技法和设计产品得到薪酬的人员。其中制作内容也不相同。

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3.西点和烘培不同之处

烘焙师以制作中式、西式风味的面点、点心为主。而西点师便以制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行的西点精品等等。两者等级也不同，其中烘焙师也可称呼为面包师或者蛋糕师，从事烘烤行业的技术人员。你们懂了吗？

4.学习点不建议当学徒

想要学西点，小编个人是不建议咱们直接去蛋糕店，或者西饼屋，跟师傅学习，如果是去当学徒，学习的西点知识是很不全面的，可以说是拆东墙补西墙，而且学习的比较慢，另外学的好与坏还得看师傅怎么样，跟着师傅心情在变化，会感觉心好累的。建议直接找专业的西点培训班，进行系统性的学习为好。

5.西点学习技巧

说到西点培训学什么，其实并没有十分困难的学习点，主要就是经验的传授和积累，学员只要肯用功学习，肯花时间和精力在课堂上和课堂后的反复练习，相信人人都可以成为西点师的。并且既然已经选择了在专业的培训机构进行学习了，有那么多老师和同学可以交流，就要好好利用，多多提问交流，互相探讨共同进步。

6.西点师的工资收入是多少

这个话题也没有绝对性，也是要根据你所在城市的消费水平和技能水平决定的。现在咱们就来大概的说一下收入情况，*种就是学徒工级别的，也就是刚刚入行，基本是啥也不会，只是喜欢西点行业，一般工资在1800-2500左右。其次中工级别，一般能够拿到3000-3500左右，再次就是师傅级别 这种级别一般在4000-5500左右。*就是研发级别的 这种差不多是属于西点事业天花板了，工资在8000-16000左右。

7.40岁可以学习西点吗

学习西点从来都不嫌晚，更没有年龄的限制什么时候都可以，只是每个年龄段的学习目标不一样而已，只要你愿意，只要你想学随时都可以，一个优秀的西点师是没有任何限制的，只要您学的技术精湛，做出的成品健康安全，前景也一样非常好的。

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