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1.西点专业的优势

随着西点行业的发展，很多的年轻人选择西点来作为自己的职业，那么西点专业的优势有哪些呢，接下来，我们可以分析一下，首先可以提高一个人的品味，其次是需求大，西点的主要消费群体是年轻人，年轻人消费力强，有良好的工作环境，厨房不像中餐那样凌乱，而且西点师的工资高，平均在8千以上，这些都是优势。

2.西点淋面能重复使用吗

釉料可以重复使用。 通常可以在冰箱中保存一个月，使用时取出并加热到合适的温度。 但回收和使用的次数不能超过3次，以免影响上釉面的质量，导致后期的上釉面不够透明和光亮。 这样既不浪费粮食又节省成本。非常的完美

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3.西点在香港的优势

香港得天独厚，中西合璧，环境优越。 各国著名糕点师不断来此示范交流，参与各家酒店的工作，并带来当地特色面包。 各国的食品工厂为了推广自己的产品，往往会带来新的面包流行趋势。 信息，这将有助于香港糕点师开阔眼界，提高技能。 香港地小人多，竞争力强。 糕点师只有通过创新才能维持一席之地。

4.西点比较好用的一种酱

蛋奶沙司是糕点中使用最广泛的酱汁之一。 它可以用于不同的甜点。 它的制作非常简单，但在冷却过程中需要特别小心，其成分的正确平衡和适当的烹饪必须具有奶油般的特性、柔软的稠度和轻微的粘性。 准备好的蛋奶沙司可以倒在保鲜膜上，压扁，密封，放入冰箱冷藏。 蛋羹含有大量的蛋黄和水。 容易滋生细菌，所以不建议放置太久。 蛋奶酱一般存放不超过三天。

5.西点薪资待遇怎么样

目前西点行业在市场上是非常的成熟了，各大行业都是需要西点人才的。 糕点行业高级技师职称的糕点师年薪10万元以上。普通技师年薪也在6万元左右。比较资深一点的西点师薪资都是在20万左右的。很多地区都是高薪聘请人才。

6.西点行业开店简单

工作就业无忧：由于市场需求巨大，未来十年糕点行业的就业压力非常小。 据前段时间新闻报道，一名毕业于西点名校的学生，甚至成为各大公司争夺的对象。 薪水丰厚。 在糕点行业，普通糕点师年薪在6万元左右，经验丰富的糕点师或高级技工年薪在10万元以上。

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