昆明西点培训班，昆明西点培训学校带你去学习可以自学西点烘焙吗，西点行业的收入高不高，西点和西餐哪个发展前景好，裱花学习在西点中重要吗，西点师有没有年龄限制，西点场前景如何，西点的概念是什么，西点的分类有哪些呢专业知识。

1.可以自学西点烘焙吗

如果单纯只是对糕点烘焙感兴趣，其实自学也是可以的，因为这方面对技术和知识掌握的要求没有那么高。但是如果想在这个行业工作小编是不建议自学的，因为糕点烘焙是一门专业性很强的技术。每个阶段都需要老师指导，慢慢积累才可以掌握糕点烘焙技术，不然自学会浪费很多时间，还学不到任何专业知识。

2.西点行业的收入高不高

一般都是每个地域不同，个人能力不同以及职业等级不同都会影响到收入高低，西点师的薪水一般在3000到几万元不等，级别高的年薪十几万到几十万也是可以的。近几年来，相关市场对于西点师的需求量在逐渐的增大，而且还是技术工种，所以不用担心找不到好工作。西点师的就业方向大多为星级酒店和连锁蛋糕店，工作环境优雅且工作量不是特别大。

3.西点和西餐哪个发展前景好

随着人民的经济水平不断的提高，我国近几年兴起了很多行业，其中就包括了西点和西餐两个。由于西餐一般工作的工作地点在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等场所，因此西餐厨师的工资往往比较高。不过西点与西餐相比之下就业范围更加广泛，无论是酒店还是*连锁店，目前对于西点师的需求量都很大。总的来说不管是学西点还是学西餐，都是比较容易找工作的且就业前景也都很好。

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4.裱花学习在西点中重要吗

大多数人都认为西点师是一个高薪职业，但其实工资往往都是不尽人意的，影响工资高低的原因之一就包括有裱花课程，往往在一线城市比较广泛流行的是法式西点，毕业工资大多在四千左右。但奶油裱花使用更广泛，会这项技能要比会法式糕点好很多，且工作机会也比法式的多。

5.西点师有没有年龄限制

西点师这个职业是没有年龄限制的，只要你想学习且愿意努力，随时学都是不晚的。俗话说“成名要趁早”学西点也是同样的道理！虽然学习西点师的初高中毕业生比较偏多，但并不是都是这样的，由于西点专业和文化类专业不同，西点靠的更多是对专业的敏感和制作的感觉，年龄对其影响不大。

6.西点场前景如何

有人担心西点师的薪水，现今西点师已经成为了高薪一族，收入堪比企业白领，高薪但不代表忙碌，工作具有独特的艺术性与创造性，西点师更像是一名艺术家。 我国烘焙行业的增长速度非常快，预计将在年成为球第二在烘焙场，有调查显示：在我国平均有15万人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47万人一家；台湾平均1.36万人一家~~这些数据足够说明我国的西点场潜力巨大。

7.西点的概念是什么

西式面点简称为西点，主要指来源于欧美*的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,并经过一系列工艺过程而制成的食品。西点源自于欧美地区，但因*或民族的差异，其制作方法千变万化。所以即使是同样的一个品种，在不同的*也会有不同的加工方法。

8.西点的分类有哪些呢

西点品种繁多，要全面了解西点的品种概况，必须先了解西点的分类情况。就目前来说，对于西点的分类暂且还没有统一的标准，但是在行业及教学中大多数是通过西点的加工工艺和胚料性质将其分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类等。

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