郑州有哪些烘焙甜品培训学校，最近很多人咨询郑州西点美食培训，下面西点专业的优势，西点师是做什么的？，西点中什么是淋面，西点的发展前景大吗，西点市场人才缺少，西点行业开店简单是小编整理的相关知识。

1.西点专业的优势

随着西点行业的发展，很多的年轻人选择西点来作为自己的职业，那么西点专业的优势有哪些呢，接下来，我们可以分析一下，首先可以提高一个人的品味，其次是需求大，西点的主要消费群体是年轻人，年轻人消费力强，有良好的工作环境，厨房不像中餐那样凌乱，而且西点师的工资高，平均在8千以上，这些都是优势。

2.西点师是做什么的？

西点师是指通过不同的技术和方法对主料，辅料进行加工，制作成西式面食，点心的人员，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包饼干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西点师需要掌握西式面点的原料知识，常用设备，基本手法，制作工艺，常用装饰品等相关知识，以及饮食卫生的基本知识。

3.西点中什么是淋面

上釉是甜点中的一种装饰技术。 蛋糕做好后，将釉酱倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉酱。 光亮涂层不仅瞬间改善了甜点的外观，而且增加了口感和风味，保证了蛋糕的柔软度。 事实上，我们在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

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4.西点的发展前景大吗

随着*公共营养计划的进一步深入，一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要影响。 功能性烘焙食品未来将有巨大的发展前景。 企业应在产品中添加营养和健康元素，促进烘焙产品结构升级。烘焙食品产业大发展做好多方面的准备。

5.西点市场人才缺少

目前，整个餐饮业，尤其是西点业，在我国发展迅速，*各大城市都涌现出西点店。 与此相反，西点人才稀缺成为制约西点产业发展的制约因素，“西点人才荒”现象在*各大*酒店、宾馆都出现了。 据权威机构调查，未来5年社会对糕点师的需求将达到200万人，并将继续增长。 目前，*糕点人才稀缺，从业人员约100万人。 因此，优秀的糕点师无疑是“甜糕点”。

6.西点行业开店简单

工作就业无忧：由于市场需求巨大，未来十年糕点行业的就业压力非常小。 据前段时间新闻报道，一名毕业于西点名校的学生，甚至成为各大公司争夺的对象。 薪水丰厚。 在糕点行业，普通糕点师年薪在6万元左右，经验丰富的糕点师或高级技工年薪在10万元以上。

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