蛋糕、蛋糕与饮品的配搭

的蛋糕、蛋糕色香味俱全,须和有天然香味的饮品配搭才能彰显其魅力,如咖啡、奶茶、牛奶、豆浆、香茗,西式的忌廉汤更适宜于配搭小烘焙。

有几种饮品是不宜于配搭烘培产品的,种是白开水,更好的烘培产品配搭白开水食用都会显得淡而无味;第二种是冰冻饮品,特别是汽水类,使你的味蕾麻木,味觉迟钝,更好的产品也不知其味,如同嚼蜡;第三种是中式的汤羹,因为中式汤羹以肉鲜味为主,往往将烘培产品的香和味盖过。

四、蛋糕、蛋糕的保存方法

蛋糕的、蛋糕都是鲜活"产品",我们均建议即做,即卖,即购,即食。任何蛋糕、蛋糕货架期超过12小时,品尝价值即大打折扣。倘若标榜保质期2-3天者,必放保鲜剂无疑,蛋糕、蛋糕、是我们的日常食品,添加保鲜剂的蛋糕有违健康要求。