昆明卤味凉菜培训多少钱，*的不一定适合自己，昆明卤味培训虽说行业选择多，但是卤菜店铺前期营销，那卤水怎么做才好吃，现捞卤菜利润有多大，现卤现捞特色小吃培训要多久，选择卤味进行创业的原因是什么，适合开设卤菜店的位置有哪些是相当不错了。

1.卤菜店铺前期营销

卤菜店的前期营销非常重要。 如果说只要店开就万事大吉，那就全湿了。 比如前期的营销就很重要。为了让更多的消费者了解更多的路味店，开业前几天一定要进行大量的宣传。同时，开业期间可设置免费品鉴或优惠活动，吸引更多消费者，让店品牌在当地扬名立万。

2.那卤水怎么做才好吃

制作卤水时，很多人直接把香料放在锅里卤制，但这样做出来的卤水可能味道不是特别香，也不是特别入味。 所以我们在做卤水的时候，要把调料做成颗粒，这样做红烧肉的时候才能更入味。 我们把这些调料做成颗粒，然后放进调料包里，再放进锅里做卤水。但是我们也要注意不要把它们做成细粉，否则*锅炖出来的菜可能味道很香，但是以后味道会很淡。

3.现捞卤菜利润有多大

通过我们这边培训出来的小伙伴创业的结果显示，卤菜这个行业的利润真的是非常大，不过也要看产品多，如果食材比较贵一点的，获利基本在30%左右，但是一些小的，价格一般的，获利基本是对半，所以这个行业特别适合投资成本预算低的伙伴，也是能创业当老板的。

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4.现卤现捞特色小吃培训要多久

按照专业培训机构的建议，学员从零开始学现卤现捞这个技术，前提是要选好对的机构，还要自己肯踏踏实实的学，不要怕辛苦，反复多练习，5-10天以内是完全可以学会的。卤菜这块本来就比较辛苦，付出的汗水是其他行业比较多的，所以学的好的基本都可以直接创业开店。另外，如果是学完想自己开店的朋友，建议到培训学校，能学其他地方没有的开店经验。

5.选择卤味进行创业的原因是什么

小编之所以推荐新手小白选择卤味进行创业，就是因为卤味店的经营方式灵活且形式多样化。卤味店生意的经营模式非常灵活，可以根据资金的多少来进行选择。 如果资金充足，可以选择开一家自己的店面； 如果资金不是太多，可以选择经营手推车或摆摊； 如果资金较少，可以选择与酒店、超市等合作，在家就可以完成卤菜的生产。

6.适合开设卤菜店的位置有哪些

我们在选择开店位置时要学会根据自己的情况去选择，像大型社区如小区门口或者学校门口等都是很适合开设卤味店铺的。当前社区的完善度越来越高，小区附近还有一个小生活圈。虽然人流量相对少一些，但是重复购买率会高很多，此外租金也会便宜很多。不过要想在社区做生意，就必须了解“家有店”的概念，因为社区人口重复率高，因此口碑和品味是销售的*保证。

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