肠粉是广东的特色早餐,在广东呆了8年,每天喜欢吃的就是肠粉,清淡而美味,让人忘不了,现在辞工回老家了,有次想吃,跑了好远才找到一家店,但味道吃起来还是太差,没有广东的那种味。如果想学做肠粉。

学习肠粉一般可以通过以下三种方式
1、在肠粉店做学徒。不过这种学习时间比较长,而且一般很难学到核心技术
2、美食培训机构。培训机构收费比较高,而且如果碰到一些不正规的培训机构就只能学到一些皮毛技术。
3、通过网上自学。这种一般很难学到核心技术。

想学肠粉技术哪里有
石磨肠粉的米浆配方
1、先将100克大米用清水淘洗干净,然后把水过滤备用。
2:再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。
3:用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用(注意:这个磨大米的水要用泡大米的水,别再单独取水磨)。
4:把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面,用勺子之类的工具搅拌均匀即可。
 
不管你是做实体还是网上外卖,味道肯定就是前提,你味道好,能瞬间帮你拉住一大帮回头客;而且人都有惯性,习惯了你这里的味道,就很少去其他地方了;所以大家在选择的时候,需要慎重。
 
特别是现在市场上面,很多大大小小的餐饮培训机构,让人眼花缭乱;在这里就提示各位朋友了,品牌很关键,一个大的品牌,能在市场上存在很多年的品牌,肯定就有它的好处,很多方面都不是一些小机构可以比的。