参加肠粉培训,可以真实了解顾客所需要。刚学的时候不一定要急着去动手操作,多看看别人的步骤,随着时间自己的经验也会慢慢的增长,等自己能动手的时候慢慢做,可以把速度提上去。了解顾客的需求,从中去学习开店的经验。

肠粉技术培训
有些人可能会想,肠粉不就是一盆米浆,还用得着花钱学习?可以很肯定的告诉每一位朋友,肠粉虽然简单,但是如果你没有一定的配方和比例,你就是想破了脑袋都做不出好吃,有韧性,口感好的肠粉出来。
 
肠粉的话不贵,学肠粉时间不长。想学肠粉可以到煌旗学习,有相关课程。学技术还是到正规的机构进行学习,这样耗费的时间也短,学肠粉的学费你可以去问看看,每个地方收费也不同。去实地问问,顺便体验下,多对比下,看看设施设备、师资、环境规模、菜品品味之类的,一般单学单品不会很贵的。


广东肠粉的正宗做法
加入适量的澄粉到里面,做出来的肠粉才会爽口、弹和嫩滑,具体做法如下:
先把香葱切成葱花;再准备好20g虾米。
然后把粘米粉、澄面、盐、水放在一起搅匀,大约搅1分钟。
这时候在微波炉盒底刷一层油,做出来的肠粉才不会沾底。
再放入虾米、葱花和米浆,铺满微波炉盒底。
然后放进微波炉高火叮2分钟左右,如果微波炉盒比较厚的话,则要叮2分20秒.
时间到后,放入芝麻、酱油、香油即可食用。

开一家肠粉店需要多少钱?
肠粉其实不一定非要开店,摆摊经营生意也不错的,摆摊的投资比较小,风险也比较低,现在一般来说肠粉的一份售价在5-7元左右,利润很不错的,一份肠粉加蛋的成本也就是在1.5元左右,不过重要的还是要学个好技术,好口味,没有好味道肯定生意不行的,可以到小吃培训学习肠粉的做法和调味料。