昆明餐饮培训学校哪家好

昆明餐饮培训学校哪家好呢,从综合条件来看比较推荐云南云晟职业培训学校,该校的各方面条件都不错,无论是平台*、师资力量、未来前景还是各种小吃项目的做法都会使人眼前一亮。

【平台*】

1、省属培训学校。(具有强大的烹饪专业。)

2、*批准的职业等级评价机构。(具有国 家厨师类专业职业等级认证资质。)

3、云南云晟餐饮管理公司管理咨询支持。

4、人力资源公司支持。

【师资力量】

1、武发友(滇菜大师):总顾问、滇菜保护传承总监。1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。

1988年参加第二届*亨饪技术大赛,荣获本届《湖鲜桃仁饼》银牌、《金耳肉丝》银牌、《汽锅虫草甲鱼》铜牌和*佳厨师奖。1990年受*外交部派遣到*驻厄瓜多尔共和国大使馆工作。1993年参加*亨饪技术大赛个人单项赛中,荣获全牌和被授予**佳*厨师荣誉称号。1994年任震庄国宾馆总厨师长。1995年获得*特一级高级技师。

1988年8月31日,云南经济报撰文报道《精益求精的武发友》一文附后,此文简要的讲述了武发友的成长过程和钻研烹调技术的创新精神。曾与云南滇菜一代大师解德坤、彭正芳、李鸿章、王富和崔承朝等一起工作,学习,交流近三十年,并得到了大师们的一致认同。

2、邓保林特聘教师:*西式面点技师,高级中式面点师,高级中式享调师。*认证的中式面点师,西式面点师考评员。

从事西点工作20余年,以匠心创作每一个产品享誉业界。曾担任宫廷饼屋技术督导、技术顾问:参与策划并且实施超过15个蛋糕店的开业,包括产品规划制作、开业活动;参与制作了4米x6米的超级大蛋糕;和武发友大师、贾祥体大师,杨建煊大师共事多年拥有丰富的授课经验,培训人数超过3000人次;匠人匠心,做好每一个产品,教好每一个学员,是其一直信奉的教学理念。

3、罗本高特聘教师:*高级中式烹调师、高级中式面点师、高级西式面点师、高级公共营养师。毕业于昆明*烹饪与营养教育专业,非常热爱享饪行业,曾跟随刘福灿大师,王勇大师学习享饪技艺多年,并有幸跟随两位大师参加多次商政接待比赛,且多次获奖。还在厦门杏林湾大酒店担任主厨助理,后担任过德宏职业教育中心中烹教师、大理技师*烹饪教师,教学方式独特。

4、何维良特聘教授:*高级西式面点师、高级中式面点师。从事面点师工作,教学20余年,曾在诸多西点连锁企业、酒店管理、工作、学习,有着非常丰富的实战经验。用心做好每一件事,用实践印证梦想,用梦想创造未来。他的想法与他的教学一样,充满了阳光、未来与希望。

【广阔前景】

1、快餐文化将成为未来餐饮业的主流。

2、当下各行业不景气的情况下餐饮业依旧是刚需,依然是更多投资者及创业者的*,随后的时代快餐发展前景广阔。

3、*进一步鼓励全民创业以促进就业及社会稳定,创业贷款及各项扶持政策将大力度出台支持。

4、快餐业优势:投资小、风险低、易掌握、收益高。

【小吃项目】

1、官渡小锅米线;

2、云南豆花米线;

3、云南经典传统过桥米线;

4、经典卤菜;

5、传统滇味煮品;

6、传统滇味小吃;

7、烘焙的西品甜点;

8、烘焙的中式面点;

9、传统面点;

10、古典手工面条。

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