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1.咖啡的种类

咖啡只是一种统称，它其中还包括了很多种类，最为基础的就是浓缩咖啡。它是一种具有强烈口感的咖啡类型，主要起源于意大利所以也被称为意式浓缩，制作过程是由短时间且高压冲煮而成的。浓缩咖啡通常是按“份”计算，也常常被作为其他风味调制咖啡的基础，比如摩卡，拿铁，玛奇朵等等。

2.咖啡拉花是什么

经常喝咖啡的朋友都知道咖啡拉花工艺，通俗来说就是在杯装咖啡的表面做出各种图案的工艺，也可以被称为是咖啡界的一种艺术。大多数情况下看到的拉花都是出现在卡布奇诺和拿铁这类咖啡中。虽然拉花说起来容易，但做起来也是一门手艺活。

3.年龄多大比较适合学咖啡师

如果你想在这个行业工作，那么越年轻越好，因为你年轻的时候有足够的时间去了解这个行业。 很多人其实很期待咖啡师，但实际上他们并不了解咖啡师的具体工作。 你以为你每天都煮咖啡，其实你是服务员，顶多是会做咖啡的服务员，薪水也不会高。 服务员太高，薪资瓶颈难突破。 我认为在五到十年内不会有太大变化。

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