云南省云晟学校小笼包课程有哪些

云南省云晟职业培训学校名下的课程分三类:小吃类、中式面点和西式面点,小吃类主要包含云南省昆明的特色小吃比如官渡米线和过桥米线等,中式面点有破酥包和小笼包等,西式面点包含的就是甜点了,比如慕斯和烘焙面包等,小笼包的课程有哪些呢?

【小笼包课程】

小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区*的江南传统小吃。

清代道光年间,在今江苏南京出现了现代形式的小笼包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州味美,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。

1、*小馒头;

2、小笼包面皮技艺传承;

3、小笼包技艺传承;

4、小笼包馅料的技艺传承;

5、产品定位和成本核算。

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以上是针对小笼包的简单介绍,小笼包名字的由来,以及云南云晟职业培训学校的小笼包课程,小笼包作为我们日常的早餐以及吃食,未来前景相当好,想要报名的同学和家长可以咨询老师了解详情。