西瓜的营养价值|西瓜有什么营养   　　西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入中原的，故称“西瓜”。   　　西瓜味道甘甜多汁，含水量极大(占91%---93%)，清爽解渴，是盛夏佳果。   　　【营养成分】 　　西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，如蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、胡萝卜素、维生素A. B. C以及钙、磷、铁等，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。   　　[药用功效】 　　西瓜中所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，是治疗肾炎和降低血压的比较好果蔬，对心脑血管亦具有保护作用。 　　吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定疗效。 　　新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。   　　【食用禁忌】 　　西瓜肉质寒凉，体虚胃寒，大便滑泻，患有胃炎、溃疡病、心力衰竭和水肿严重的病人，不宜多吃。又因西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。 　　西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，也不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。   　　【适用量】 　　每天食用量在200克左右为宜.