想咨询小吃相关，你需要了解桂林怎么学做特色小吃

1.桂林年糕怎么做好吃？

主料：糯米粉500g、香芋200g、腊肠适量；辅料：青蒜5根、盐适量桂林年糕1蒜苗切段（白的部分不要）2腊肠切丁（本来是放腊肉的，家里的吃完了）3香芋切丁4将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁5碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状6将芋头和腊肠拌进去7然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟8蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取（刚蒸熟很软不好吃的）9热锅放油将年糕切片油炸，炸制一面金黄再翻面10开吃喽

2.桂林特色小吃熟粉粑是怎么样做

材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖50克、清水适量。做法：1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用。4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。

3.桂林腊鸭怎么做好吃？

桂林腊鸭要做得好吃方法如下：1先把腊鸭蒸30分钟砍成小块备用。2备料大祘叶，辣椒，豪油。3锅烧红大祘，辣椒爆炒一下，放入腊鸭块放入再放入少许料酒少许生抽豪油焖15一20分钟即可出锅。

4.炒桂林米粉怎么做简单又好吃

1、肉切成肉片。加入蚝油，酱油，番茄酱，黑胡椒腌制一下。2、胡萝卜，洋葱，大葱切丝。卷心菜切片备用。3、适量油下锅，先把洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒至半熟，加入猪肉炒香。4、放入桂林米粉，和卷心菜炒熟，酱油盐调味即可。 配上一个煎蛋更好。

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