粥还包含了食疗药粥。它作为我国食粥的特色,集传统养分科学与烹饪科学于一体,对增进国民的健康发挥着更为重要的效果。它从"医食同源"、"药食同用"的观念出发,根据传统养分学的理论,以各种养生食疗食物为主,或适当佐以中药,并通过烹调加工而成的具有相应养生食疗功效的一类粥品,又归于药膳的一个组成部分。

 随着人们日子水平的提高,营养粥越来越成为人们日常日子的必选饮食之一。每天早上匆匆忙忙的上班人群,简直人手拿一杯粥,即便宜又营养,有多种类型的粥可以挑选,实在是养分早餐的*佳挑选。不光是早上,一日三餐,一年四季都可以有粥为伴,养分补养,养胃解腻,怪不得俗话有云:"山珍海味,不及一碗白粥"实在是很有道理。  

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