广东肠粉主要流派有两种一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主,但从原料的选择到烹饪的手法,都透着现代都市人*渴求的简单、质朴和原汁原味。另外,布拉肠定位自由,男女老幼皆宜,可做早点,可做正餐,亦可为宵夜小食,也是投资特色餐饮的好选择。

广东肠粉技术在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈餐饮专业教育正宗广东肠粉技术配方,专业老师一对一亲身演示,手把手教,包学会!肠粉资料可以做8-10份肠粉,且花样繁多,又可以在制造过程中参加多种食物,如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等都非常好,肠粉是小本出资的好项目,只需你肯干,想赚多少就赚多少。民以食为天,在不愁吃喝的今日,食物当然是以味道为要害,只需鲜美而一同的味道才调取悦于人,而肠粉花钱不多,味地道,量刚好,见效快,无疑是你创业改动将来的选择。

肠粉技术培训:

1、原料市场采购技巧*学员可以直接从我中心购买肠粉机、也可带学员去市场采购

2、用肠粉专用粉调浆的调制方法、用大米磨浆的调制方法

3、肠粉的拉制

4、肉汤卤的制作技术

5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

6、后期电话辅导,开店疑难问题解决

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