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1.学习卤菜

正规的卤菜卤味培训是能给到你创业全方位扶持的，你*次做卤菜卤味创业培训方只教技术别的什么都没有，那么你原材料选择不会，营销锁客也不会，选址也不明白你也是很难做成功的，这样对自己创业没有完全规划的培训方也不建议大家去学习。学习卤菜卤味技术重在选择，选择靠谱的卤菜卤味培训方才能对你创业带来全方位的帮助。

2.卤菜熟食培训班

卤菜熟食培训班学习创业这个行业再好，收入再高，创业风险再小，也并不是适应所有人创业的，一定要提前做好考察，这个考察分多种形式，如现场考察、邮寄产品口味考察、学习资料考察等，如果有时间的话一定要做现场考察，这样才会学的放心，这对今后的学习是很有帮助的。

3.卤肉培训核心技术

卤肉培训地方很多，但是教核心技术给真配方的十个才能有一个，单纯尝口味也不保险，有些学习时做的口味和自己开店做的口味差异很大，有些直接卖料包卖老汤。最稳妥的确认方式就是看培训方的学员店开业率和生意情况，学员学习之后迟迟不敢开业，说明学员对配方不自信，卤肉培训方的学员开业率高生意好才能证明学员学到了核心技术得到的是真配方。

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4.卤菜学习难吗

卤菜学习并不难，但是要掌握其中的配料已经种类区分，这是最重要的，也就是卤味的技术，想要做到味道吸引人的味蕾这才是很难得的，在来说学习卤肉技术这个问题。卤肉技术看似简单，就一堆香料，一口锅，一锅水，加上一些调料。可就是这些看似简单的东西里面却蕴藏了丰富的技术细节。

5.短期培训卤味

越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择卤菜培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，*是还有创业指导保障的比较好。

6.卤菜的投资大吗

开卤菜熟食店的门槛不高，但可以小也可以大。从2万到3万不等，也可以投资2000到3000元不等开一家卤菜店。对于资金不足的创业者来说，这是一个不错的选择。它可以由一个人或多个人操作。夫妻管理也非常合适。卤菜的销售形式灵活多样。您可以设置摊位，独立销售、在线电子商务销售、餐饮酒店批发销售都可以

7.学习现捞怎么样

现卤现捞的培训前景如何？对于顾客来说，现卤现捞的吃起来安全可靠。现在顾客都很忙没时间自己制作，所以喜欢吃加工好的。现卤现捞的产品吃起来方便时，不需要二次加工。此外由于产品品种齐全，口味多样性深受人们喜爱。

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