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1.西点及烘焙

大家会不会有这样一个感觉，就是在挑选蛋糕的时候会陷入一个选择的困难区，会对款式进行选择，适合大人还是小孩，或者是朋友还是亲人，还是公司还是店铺等考虑到多方面的问题，所以在制作的时候也需要用心，也是需要感情的投入，才能做到更好，烘焙不像烹饪，它的每个步骤都需要非常细致，与“科学”无二致，在学习烘焙中，可以让自己更温和，烘焙必然会失败很多次，也会磨练自己在逆境中的能力。总之，烘焙会让你变得更好

2.掌握外语对于西点师重要吗

在西点这个行业里外语还是比较重要的，基本上在这个行业有20%的从业人员英语都很棒。当然这一部分人也是这行业里的上层人物，他们工作时大多都会接触到外国人。如果想要把这个行业作为主职业，小编建议还是要好好学习英语，毕竟会英语也可以为自己加分，也能够为自己带来更高的收入，进而走向国际顶端。

3.女学西点好吗

女生学西点挺好的，不论是技术还是工作环境都是很乐观的，只是说自己是否真正的热爱，是否能接受刚开始工资很低甚至于日复一日的枯燥练习 是否能够与时俱进，入门简单，踏入这个圈子也会简单，只是能不能坚持下来，能不能学的精，技术更好。随着技能的提升与工作经验的增加，成为店长以上具有管理能力的从业西点师

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