自学考试考情速递
2023年自学考试各专业招生简章
食品营养与健康专业(专科)
(原专业代码及名称:A081310营养.食品与健康、590106食品营养与卫生)
专业代码:490103
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
2 | 12656 | 毛泽东思想和特色社会主义理论体系概论 | 4 | |
3 | 04729 | 语文 | 4 | |
4 | 00018 | 计算机应用基础 | 4(2) | |
5 | 05735 | 医学基础总论 | 8(2) | |
6 | 05737 | 基础化学 | 6(1) | |
7 | 05739 | 生物化学(四) | 6(2) | |
8 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 4(1) | |
9 | 05743 | 基础营养学 | 4 | |
10 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 4 | |
11 | 05745 | 人体营养 | 6 | |
12 | 05746 | 食品卫生学 | 4 | |
13 14 | 05747 | 临床医学总论 | 6 | 专业 选考 课程 选考 两门 |
05748 | 疾病的营养防治 | 8 | ||
05749 | 中医营养学基础 | 4 | ||
05750 | 食品卫生法规与监督 | 4 | ||
05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 4 | ||
05752 | 烹饪与膳食管理基础(实践) | 2 | ||
总学分 | ≥64(8) | |||
就业方向:主要在食品类企事业单位从事食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理工作。
