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1.正规的卤菜卤味培训

正规的卤菜卤味培训方是有高出货率技术的，出货率的高与低可以直接关系到你做卤菜卤味的利润，出货率越高利润就越高，所以出货率低也能看出来这家培训方实力并不强，低出货率的培训方大家也不要去学习。所以大家在选择机构的时候也需要注意这些问题。

2.卤菜熟食培训创业前景

提前了解到卤菜熟食培训班学习创业这个行业的前景如何、市场规模如何、教授品种和口味如何、出货率如何、营销锁客模式如何、进货渠道如何、研发实力如何、行业利润如何、有哪些门道、是不是真配方，到底适不适合自己，自己做个比较。对这些都有了一个比较整体全面的了解之后才能有一个比较全面的考察方向，也才会内心有一个尺度去对所有的卤菜熟食培训班做一个正确的判断。

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3.卤菜摆摊学习

你要是摆摊卖卤菜的话，可以去培训班直接学习。口味不好吃其他你做的再好也没有意义，产品不全面就会降低顾客的可选择性，无论哪一点都关系到这家卤味技术培训方资历如何，所以在选择的卤味技术培训方的时候要分清主次先把这点给整明白。

4.正宗卤味怎么选

面上有很多卤肉熟食店，但真正能赚到饭的却不多。 原因是我们没有选择真正靠谱、正宗的红烧菜培训会。 作为创业者，我们在选择正宗红烧白菜培训时，不仅要听培训师的一面，更要从多方面多角度去深入了解。 比如：从培训方的见习店来看，如果见习店的生意做的好，就真的可以证明熟食培训会的真实性。

5.学习卤菜难吗

其实学习卤菜并不难，卤菜相较于中餐来说，做法相对容易一些，其中的用料用量时间等有比较固定的标准，只要寻找到一家靠谱的卤菜教学机构，学上个3.4天基本上就能入门，根据固定标准经常练习制作就可以做出美味的卤菜。

6.学习卤菜的好处

现捞卤菜作为餐饮行业的冷菜，具有即购即食价格贴近百姓的特点。尤其是在炎热的夏天，很多人懒得在家里开火做饭。这时卤菜成了一种很好的美味佳肴。非常方便。就价格而言一个人可以花10几20块钱就能吃好，非常的实惠

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