武汉牛肉面技术培训中心，有理想就会迷失方向，武汉特色粉面培训对于一些人是必备的，请看学小吃有什么前景，粉面的制作过程培训，油泼面的制作学习，臊子面的制作技术培训，肥肠面的制作学习，牛肉面制作培训。

1.学小吃有什么前景

小吃在目前的市场中，发展空间非常大。小吃美食特色鲜明，风味独特。现代人通常吃小吃不是为了饱腹，除了缓解饥饿，品尝异地风味小吃也是一件好事。小吃行业可谓是一个火热而经久不衰的行业，尤其​​是在充满美食的我国。无论去哪个城市，无论经济发展水平如何，总有一两种特色小吃可以代表这座城市，让你流连忘返。如果经常旅行，一定会品尝那个城市的美食，因为品尝小吃也是旅行中必不可少的过程。

2.粉面的制作过程培训

先来做面（可以直接买到现成手工面的厨友可忽略）：面粉入盆，中间打一个鸡蛋，用筷子搅碎，取另一碗放一小勺盐，用水融化后分次倒入面粉，边倒边用筷子搅成面絮，*不要一下把参考分量的水全倒进去，根据面的软硬情况边揉边加。揉成光滑的面团，*境界是“三光”，即面光、手光、盆光。空气干燥，为防止面皴裂，在和面盆里用小盆把面盖住，静置一旁慢慢醒。

3.油泼面的制作学习

人*吃面，尤其一道油泼面，再用八大怪之一“碗盆分不开”的大老碗一盛，另一大怪“面条像裤带”的宽面一拌，这个关中人的热爱的吃法也是比较的厉害。需要更多的学习和制作香喷喷嘹咋咧！再剥上几瓣蒜，人有一句话：吃面就滴斯蒜，把人对蒜的感情全概括了！

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4.臊子面的制作技术培训

臊子最主要的是就是肉的处理，肉馅是最主要的是不同的做法。放入肉馅小火慢慢炒至开锅出油，加入料酒200克、生姜末1千克搅拌均匀至开锅状，加入甜面酱、红糖各500克，宜宾芽菜450克炒出香味，再加入金标生抽200克烧至肉臊香酥脆黄时，加入龙牌酱油500克炒出香味，*加入味精500克，鸡粉200克，花椒面、白胡椒面各50克搅拌均匀，关火起锅。

5.肥肠面的制作学习

一般菜场或者超都有卖的，我是在超买的，他们稍微有清理，还是有很重的味道，一般大肠里面都会有很厚的油脂什么白白的东西，要翻过来清洗，把它清理掉，如果太长的话可以切段处理直到清洗到水清为止，再倒入适量白酒，稍微多点没事儿，浸泡下有很好的去味效果

6.牛肉面制作培训

很多外地的朋友误以为小面就是没有肉的素面，其它面和小面的区别就是有肉臊，味道其实差不多。作为地道的人，我肯定不同意这种不负责任的说法。今天小面帮帮就要改变大家这样的想法，为的红烧牛肉面正名。一碗红烧牛肉面的关键就在于烧制牛肉的方法，所有的味道全都蕴含在这牛肉原汤里。无需其它多余调料，吃的就是牛肉和原汤的本味。小面帮帮本着让面馆老板时、心、力、钱的经营宗旨，教你两种最简便有效的方法。

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