武汉特色肠粉培训推荐，专业不在多，在于精，武汉肠粉技术培训内容详情石磨肠粉的米浆配方，肠粉和米粉的外观区别，广式肠粉和潮汕肠粉的不同，肠粉培训班一般多少钱。

1.石磨肠粉的米浆配方

肠粉吃起来比较清单美味，是很多想学做肠粉的创业者的*。石磨肠粉的米浆配方是什么？ 1.先用清水将100克大米冲洗干净，然后过滤水备用。2.用350克水将洗好的大米浸泡5-8小时。3.用碾米机把泡好的大米磨成米浆备用（注意：碾米的水要用泡米的水，不要单独拿水）。4.在磨碎的米浆中加入玉米淀粉、红薯淀粉、澄清面粉，用勺子等搅拌均匀。通过以上步骤操作就能制作出肠粉的米浆了。

2.肠粉和米粉的外观区别

肠粉和米粉的外观区别，首先在外观上，肠粉和米粉并没有太大的区别，因为都是白色的。肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，米粉是经过一系列的加工而成的，所以相对来说，外观上并没有太大的区别。当然，可以通过气味来区分，肠粉和我们平时吃的米线比较相似，没有太大区别，可以通过这个方法来区分，大家平时应该尽量区分。

3.广式肠粉和潮汕肠粉的不同

广式肠粉是由米糊和各种肉、蛋和莴苣做成的。广式和潮式肠粉*的区别就是酱料。 广式肠粉用酱油。虽然是酱油，但每个家庭都有自己独特的配方。潮州肠粉卷更丰富。滑嫩的粉条包罗万象，馅料多样。除了常见的肉类、香肠和鸡蛋，还添加了各种海鲜。蔬菜也根据个人口味加入生菜、花菜、菊花、白菜、豆瓣菜、豆芽等。 至于酱料，潮式的肠粉多采用肉末、蒜末、腌菜做成的肉汤，或者淋在米卷里的芝麻酱、沙茶酱。肉香味十足，非常浓郁新鲜。

4.肠粉培训班一般多少钱

在场上，我们可以看到很多的米卷培训班，这些米卷培训班的收费也是不一样的。有的才几百块，有的才一千多块，有的才几千块。所以可以说，米卷里的培训费有高有低。 选择价格低，培训内容不全面，老师不专业；没有必要选择高价。毕竟经营小生意，掌握核心技术，搭配独特的秘方，就能比别人做得更好。 所以可以选择价格合理、教学内容丰富的米卷培训班，其价格一般在800-2500元左右。 不过我建议在选择米卷培训班的时候，不要考虑价格。我们应该关心的是培训内容的质量。如果你想学习和掌握米粉卷技术，推荐到正宗的米粉卷培训班。

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