自制和Pocky一样的巧克力饼干条,很简单的小零食,用料十足,无添加剂,给娃吃也没问题。酥脆饼干条、香浓的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎,好吃到停不下来。
无盐黄油45克,糖粉20克,蛋液20克,低筋面粉90克,巧克力适量,花生适量, 葵花籽 适量,蔓越莓适量,坚果适量, 彩糖球 适量
Pocky的做法
步骤1:先取室温软化的无盐黄油45克加入糖粉20克用电动打蛋器打发至颜色变淡,体积膨大。
步骤2:蛋液20克分两次加入打发,每次打发均匀后再加蛋液。
步骤3:筛入低筋面粉90克,先用刮刀拌匀。步骤4:再用手揉成团。
步骤5:然后包上硅油纸擀成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小时定型。
步骤6:取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的长条状,再冷藏一会。
步骤7:准备花生、葵花籽、蔓越莓、坚果、彩糖球等等喜欢的,切碎备用。
步骤8:烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟只要有几根的表面微微变焦就可以拿出来了。
步骤9:巧克力适量隔热水融化装入裱花袋放在一个长一点的杯子里饼干棒均匀的沾上巧克力酱
步骤10:再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等装饰。
步骤11:巧克力饼干棒完成,颜值还可以吧 O(∩_∩)O
步骤12:甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,满满奶香的饼干棒,入口嘎嘣脆。
步骤13:即便是直接吃饼干棒,味道也是特别香哦 O(∩_∩)O)~ෆ